Salmó amb tallarins i verdures

Aquest plat de fàcil digestió, pot ser una bona opció per aquests dies després de Nadal i Sant Esteve. Es una recepta fàcil que podem prendre per dinar. Si de postres afegim fruita, ja haurem pres molts dels grups d'aliments recomanats en el dia a dia: grup de les verdures i fruites, grup dels protèics (salmó) i grup dels farinacis ( tallarins). 

Bulliu els tallarins (60-90g per persona) fins que quedin al punt de cocció que desitgeu.

Per acompanyar la pasta, saltegeu una ceba i carabassó a trossets, en una paella amb una mica d'oli i sal.

Coeu els lloms de salmó a la planxa.

Bon profit i feliç digestió!

Nadal, Sant Esteve, Cap d'any i Reis

Quatre preguntes per reflexionar sobre els àpats nadalencs

1) Ets dels que comences a menjar torrons i polvorons des de principis de mes de desembre?

2) El fred i la boira et fan quedar tancat a casa?

3) Ets dels que menges més del que parles en els àpats festius familiars?

4) Quines distraccions tens en les llargues tardes d'hivern, alternatives a obrir rebost o nevera?

Si a les tres primeres preguntes has respost afirmativament, és probable que guanyis pes durant de festes. 

Si poses a la practica les respostes de la pregunta 4, segur que tindràs opcions més saludables per no allargar les sobretaules menjant I per no acabar-te les sobres els dies entremig de festes. 

Reflexioneu-hi! 

Molt bones festes a tots i feliç 2014!