Translate

dimecres, 1 de maig de 2013

Amanides per al bon temps

Les amanides són plats refrescants en époques de calor. Mitjançant el seu consum obtenim un ampli ventall de micronutrients (minerals, vitamines...) molts d'ells antioxidants que ajuden a prevenir diverses malalties.

Per aquest motiu quan es recomana "5 al dia" es refereix a 5 racions de verdures, hortalisses i fruites al dia. Només s'assoleix incloent amanida o verdura a cada àpat principal ( sigui com a primer plat, de guarnició o dins d'un plat únic) i no oblidant unes postres de fruita tant a dinar com a sopar i en algun altre àpat com l'esmorzar.

A la pràctica, cal tenir el rebost i la nevera amb aquests aliments i amb molta varietat, cal posar-hi imaginació, creativitat i ganes d'assaborir els productes de la terra.

Aquí teniu una mostra d'una amanida

Bon profit !