Ingredients:
50g d'ametlles pelades
100g de dàtils estovats prèviament amb aigua
150g de cacau pur
100g de llet
75g d'oli d'oliva verge extra
Procediment:
Tritureu les ametlles i els dàtils amb l'ajuda d'una picadora, després afegiu el cacau en pols, la llet i l'oli i ho barregeu fins que quedi una massa homogènia.
Podeu guardar-ho en un recipient tancat a la nevera i consumir en una setmana.
Es pot untar pa, farcir masses de pasta de full, etc
Bon profit!
dilluns, 24 de febrer del 2020
dimecres, 12 de febrer del 2020
Barretes energètiques
Ingredients
2 cullerades soperes de crema de cacauet sense sucre
75g de flocs de civada
75 g de flocs de blat de moro o espelta inflada
3 cullerades de cacau pur o trossets de xocolata negra
80g de mantega o oli de coco o oli d'oliva
6 dàtils sense os prèviament estovats i triturats
25g d'ametlles
Procediment
Foneu la mantega o barregeu l'oli amb , afegiu la crema de cacauet i la pasta de dàtils.
Incorporeu els flocs de civada, l'espelta inflada o els flocs de blat de moro i el cacau pur i ho barregeu.
Ompliu un motlle de silicona per a barretes o una safata rectangular i aboqueu-hi tota la massa.
Feu pressió amb ajuda un paper de forn per tal que quedi la massa ben compacta.
Poseu-ho a la nevera 2 hores i després talleu a porcions rectangulars i les podeu guardar en un recipient hermètic a la nevera o les podeu embolicar individualment amb paper de forn o silpat i les guardeu al congelador.
Bon profit!
2 cullerades soperes de crema de cacauet sense sucre
75g de flocs de civada
75 g de flocs de blat de moro o espelta inflada
3 cullerades de cacau pur o trossets de xocolata negra
80g de mantega o oli de coco o oli d'oliva
6 dàtils sense os prèviament estovats i triturats
25g d'ametlles
Procediment
Foneu la mantega o barregeu l'oli amb , afegiu la crema de cacauet i la pasta de dàtils.
Incorporeu els flocs de civada, l'espelta inflada o els flocs de blat de moro i el cacau pur i ho barregeu.
Ompliu un motlle de silicona per a barretes o una safata rectangular i aboqueu-hi tota la massa.
Feu pressió amb ajuda un paper de forn per tal que quedi la massa ben compacta.
Poseu-ho a la nevera 2 hores i després talleu a porcions rectangulars i les podeu guardar en un recipient hermètic a la nevera o les podeu embolicar individualment amb paper de forn o silpat i les guardeu al congelador.
Bon profit!
dimecres, 5 de febrer del 2020
Llenties amb arròs i verdures
Ingredients per 4 persones:
250g de llenties pardines crues
1 ou dur
30g d'oli d'oliva
50g de pebrot vermell
50g de pebrot verd
50g de ceba
50g de pastanaga
50g de carbassó
1 all
40g d'arròs cru
1 cullerada de pebre vermell dolç
1 cullerada de sal
900g d'aigua o caldo vegetal
Procediment:
1) Poseu les llenties en un bol i les cobriu d'aigua durant 2 hores
2) Poseu l'oli en una paella i sofregiu les verdures a trossets petits fins que estiguin dorades
3) En una olla poseu el sofregit junt amb el caldo, les llenties escorregudes, l'arròs, la sal i el pebre vermell i ho deixeu coure 30 minuts
4) Serviu de seguida a cada plat amb una guarnició d'ou dur ratllat
Bon profit
250g de llenties pardines crues
1 ou dur
30g d'oli d'oliva
50g de pebrot vermell
50g de pebrot verd
50g de ceba
50g de pastanaga
50g de carbassó
1 all
40g d'arròs cru
1 cullerada de pebre vermell dolç
1 cullerada de sal
900g d'aigua o caldo vegetal
Procediment:
1) Poseu les llenties en un bol i les cobriu d'aigua durant 2 hores
2) Poseu l'oli en una paella i sofregiu les verdures a trossets petits fins que estiguin dorades
3) En una olla poseu el sofregit junt amb el caldo, les llenties escorregudes, l'arròs, la sal i el pebre vermell i ho deixeu coure 30 minuts
4) Serviu de seguida a cada plat amb una guarnició d'ou dur ratllat
Bon profit
Subscriure's a:
Missatges (Atom)