Humus de cigrons
Ingredients:
400g de cigrons cuits
1 Cullerada sopera d'oli
1 gra d'all
3 cullerades soperes d'aigua
2 cullerades soperes de iogurt natural
Sal
Suc de 1/2 llimona
1 cullerada de tahina
Pere vermell i sèsam per guarnir
Procediment:
Poseu tots els ingredients a una batedora fins que tingueu la textura desitjada.
Podeu menjar l'humus sucant-hi palets de pa o crudites de verdures ( palets de pastanaga, palets de pebrot, palets de cogombre).
Bon profit!
Notes: podeu substituir els cigrons per mongetes vermelles i us quedarà un humus de color rosa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada